ÜZÜM ASMASI  

 

   Tıpkı benim gibi üzümler de seyahati sever.Yetişebilecekleri  en iyi koşulları bulana dek tüm dünyayı gezmişlerdir.Siz de çok şarap içiyorsanız üzümün çok çeşitli türevlerinin dünyanın çeşitli yerlerinde yetiştiğini ama sonuçta ortaya çıkan şarabın farklılık arz ettğini bilirsiniz.

Fransa'da Rhone Vadisi'nde yetişen şiraz üzümüyle Güney Avustralya'da elde edilen mehsül bütünüyle farklıdır.Hemen herkesçe Rhone vadisi olarak anılmasına rağmen bu devasa bölge aslen ikiye,güney ve kuzey Rhone bölgelerine ayrılır.Kuzey Rhone,Crosez-Hermitage ve Saint Joseph gibi sek şiraz şarapları ile tanınırken,güney rohone daha ziyade Cotes du Rhones gibi Grenache harmanlarıyla ya da üst kalite şarapta Chateauneuf de pape ile tanınır.Şirazlar isli,siyah meyvemsive biberli hoş tatları ve kokularıyla tanınır.